Todavía estamos que no nos lo creemos del todo, pero es una realidad. Nuestra comparsa ha sido de nuevo ‘Gran Premio del Carnaval’ con nuestro ‘Memorias de África’ y eso… ¡Hay que celebrarlo! 

Semejante reconocimiento en cinco ediciones consecutivas no se consigue todos los días. Tod@s l@s que habéis formado parte de la comparsa os lo merecéis y, desde luego, tenemos que brindar (y bailar) por ello. 

Estamos deseando congregar a comparser@s, familiares, amig@s, público en general, e incluso espontáne@s que deseen sumarse a nuestra gran fiesta :D ¿Qué dónde será? Venga, te lo contamos todo ;)

Será en una comida que, como en anteriores ediciones, celebraremos en el restaurante del complejo Txikierdi Alde, de Oiartzun. Estamos organizando un evento por todo lo alto en el que habrá mucha música, color, fotos, alegría, ganas de pasarlo en grande y, por supuesto, no puedes faltar. 

Para ponerte los dientes largos, aquí va un avance de todo ello con el menú: 

Entrantes: 

Emplatado de jamón con pan tumaca

Mousse de foie en cobertura de frutos secos y coulis de frutas exóticas 

Hojaldre de pollo y queso sobre salsa de calabaza 

A elegir: 

Lomo de merluza sobre parmentier de trufa, corona de hongos y gulas salteadas 

Carrilleras de ibérico sobre cremoso de calabaza y salsa demi glacé al chocolate 

A elegir: 

Torrija de brioche caramelizada 

Coulant de chocolate 

La bebida y el café están incluidos en el menú. Si deseas apuntarte al que será nuestro gran festival particular puedes hacerlo entre los días 13 a 17 de marzo en las instalaciones de la escuela. 

El horario de atención será: lunes de 10:30 a 12:30 horas; martes, miércoles y jueves de 17:00 a 21:00 horas; y viernes de 10:00 a 12:30 horas. 

¡Qué bien lo vamos a pasar!